Hollar uppskriftir frá mér :)

  

4.4.2008 | 14:11

Fyrsta holla uppskriftin !!

                             Ostabollur !!!!

1 egg

75 gr. rifinn ostur ( 6%-0% )

25 gr. rifinn laukur

100 gr. soðnar kartöflur

30 gr. brauð ( ristað eða raspað niður )

salt og pipar eftir smekk

     Aðferð :

Kartöflur stappaðar saman,ostur og rifinn laukur settur saman við. Bætið raspi og eggi saman við. Salt og pipar eftir smekk. Útbúið bollur eða buff og steikið við vægan hita á pönnu og borðið grænmeti sem meðlæti.... og nóg af því og verði ykkur að góður.. ógislega gott !!!!  :)

Þetta verður í matinn hjá mér í kvöld,ég hlakka svo til að borða þetta,því að þetta er rosalega gott og maður getur borðað þetta með góðri samvisku,eftir matinn fer ég svo í göngutúr,heyrumst síðar... knússsss..... kv. Dóran  

                Uppskrift númer 2.  

                    Sumar pottréttur !!

170 gr. Kálfakjöt (soðið ) eða soðinn kjúklingur

50 gr. vorlaukur

100 gr. kál ( spids,grænt )

100 gr. gulrætur

50 gr. aspas

125 gr. jógúrt ( grískt eða ddv jógúrt )

Kryddjurtir,hveiti,salt og pipar

       Aðferð :

Sjóðið kjötið eða kjúklinginn daginn áður en á að nota hann.

Geymið soðið í kæliskáp,þar til soðið er orðið kalt,fjarlægið alla sjáanlega fitu.

Takið u.þ,b. 2 dl. frá til að nota í réttinn og frystið afganginn. Afganginn má nota í súpu eða til að útbúa góða sósu.

Skerið grænmetið fínt og sjóðið í kjötsoðinu,þegar að grænmetið  er soðið má jafna sósuna með hveiti.   Kjötið er skorið í litla bita og bætt út í sósuna.  Bætið við kryddi eftir óskum og takið pottinn af hellunni. hrærið 125 gr. jógúrti að lokum saman við.

Bragðast vel með 100 gr. af soðnum kartöflum og miklu grænu grænmeti... verði ykkur að góðu :)  kv. Dóran.

                                

                                 Eftirréttur !!!! 

           Súkkulaðifrauð !!!!

250 gr. jógúrt (grískt eða ddv jógúrt )

3 tsk. kakó

fljótandi sætuefni eftir óskum

rifinn appelsínubörkur.

  Aðferð :

Öllu blandað saman. Rétturinn er geymdur í u.þ.b. 1 klukkutíma í kæli áður en hann er borinn fram. Rifni appelsínubörkurinn er settur ofan á í restina.  þetta er bara æði gæði :)